焼肉牛印 銀座

上質な和牛を目の前で一枚ずつベストな焼き加減に仕上げてもらえるフルアテンドのスタイルが、「焼肉牛印 銀座」の大きな魅力です。個室の落ち着いた空間のなか、焼き手となるスタッフが肉の状態を見極めながら丁寧に火入れをしてくれます。

看板メニューの一つとして評判を集めているのが、希少部位を豪快に使ったシャトーブリアンステーキサンドです。美しい断面とともに供される肉はやわらかく、脂のしつこさを感じさせないジューシーな旨みをパンと合わせて満喫できます。アラカルトでは4名用のレギュラーサイズに加え、2名向けのハーフサイズも用意されています。

コース仕立ての食事では、厚切りタン塩や特選ロースのすき焼き、肉寿司といった多彩な和牛料理がテンポよく運ばれます。焼き野菜やすっきりとした冷麺、お米料理などを挟みながら最後まで飽きずに食べ進められる構成も好評です。

ワインやビール、カクテルといったドリンクメニューも充実しており、好みのグラスを傾けながらゆったりと焼肉を楽しめます。銀座6丁目のかねまつビル7階に位置し、ディナーだけでなく昼のランチタイムにも営業しています。